卵が無くても出来る アボカドカルボナーラ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. アボカドは種を取って皮を剥き、2cm角に切ります。薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
2. 2. ボウルに1のアボカドと(A)を入れ、よく合わせておきます。
3. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニク、1の薄切りハーフベーコン、1の玉ねぎを入れて炒めます。
4. 4. お湯に塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記時間より1分短く茹で、茹で汁をボウルに取ってからよく湯切りします。
5. 5. 3に、4の茹で汁を加えてからスパゲティを入れて軽く炒めます。更に2を加えて混ぜ合わせ、お皿に盛って黒こしょうをかけたら完成です。