芽キャベツとベーコンのコンソメチーズ炒め レシピ・作り方

「芽キャベツとベーコンのコンソメチーズ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に作れる芽キャベツを使用したシンプルなレシピの紹介です。 芽キャベツのほろ苦さが美味しい一品です。 お酒のおつまみやお肉料理に添えたり、食卓にもう一品欲しい時などに最適です。 マッシュルームなどのきのこ類を加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 芽キャベツ 8個
  • ベーコン 40g
  • ニンニク 1片
  • パルメザンチーズ 大さじ1
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • ふたつまみ
  • 黒こしょう ひとつまみ
  • オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1. ニンニクは粗みじん切りにします。芽キャベツは半分に切ります。
  2. 2. ベーコンは5mm幅に切ります。
  3. 3. フライパンにオリーブオイルをひき、1のニンニク、2を加えて中火で炒めます。香りが立ってきたら、1の芽キャベツを入れ炒めます。
  4. 4. 芽キャベツに火が入ったら、コンソメ顆粒とパルメザンチーズ、塩と黒こしょうを加えてサッと炒めたら火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・ニンニクはすりおろしにんにくでも代用可能です。ニンニクが苦手な方は抜いても美味しく頂けます。

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