塩辛でひと味違ったクリームうどん レシピ・作り方

「塩辛でひと味違ったクリームうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩辛でひと味違ったクリームうどんのご紹介です。フライパン一つでちゃちゃっとできて、いつもと違った味わいが楽しめるので、メニューに困った時におすすめです。クリームに塩辛のコクが相性抜群の一品なので、ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • 塩辛80g
  • ニンニク1片
  • 生クリーム大さじ2
  • オリーブオイル小さじ2
  • 塩こしょう少々
  • 大葉2枚

作り方

  1. 準備.
    耐熱ボウルに冷凍うどんを入れてラップをし、600Wのレンジで4分加熱します。
  2. 1.
    ニンニクを薄切りにします。大葉は千切りにします。
  3. 2.
    フライパンを中火で熱し、オリーブオイルとニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。
  4. 3.
    3に塩辛を加えて中火で軽く炒め、更に生クリームを加えてよく混ぜます。全体が温まったら、1を加えてよく絡め、塩こしょうで味を調えます。
  5. 4.
    お皿に盛り付けて、大葉を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整して下さい。塩辛の量や種類もお好みでお使いください。今回はイカの塩辛を使用しました。

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