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キヌアとアボカドのキムチ冷奴 レシピ・作り方
「キヌアとアボカドのキムチ冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キヌアとアボカドのキムチ冷奴はいかがですか。プチプチ食感のキヌアと、濃厚でコクのあるアボカドとキムチが、豆腐と合わさりとってもおいしいですよ。簡単に作ることができて、おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 絹ごし豆腐 200g
- キヌア 10g
- お湯 適量
- キムチ 50g
- アボカド (50g) 1/2個
- ミニトマト 2個
- (A)
- ポン酢 小さじ2
- EVオリーブオイル 小さじ2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 アボカドは種を取り皮をむいておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。
- 1 アボカドは1cm角に切ります。
- 2 ミニトマトは4等分に切ります。
- 3 鍋にお湯を入れ沸騰したらキヌアを入れ、中火でパッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げ湯切りして、粗熱を取ります。
- 4 ボウルにキムチ、1、2、3、(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 5 器に絹ごし豆腐をのせ、4をかけ小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
ポン酢やEVオリーブオイルやの量は、お好みで調整してください。 絹ごし豆腐の代わりに、木綿豆腐でも代用していただけます。
たべれぽ
kusuri_gohan
2021.5.7
とってもおいしかったです!ハマりそうです♡
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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