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牛肉のエスニックサンド レシピ・作り方
「牛肉のエスニックサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
ボリューミーに牛肉を挟んだ、バインミー風サンドイッチのご紹介です。ナンプラーの風味が効いた甘辛い牛肉がフランスパンに合って、食べごたえたっぷりの一品です。いつもとはひと味違ったサンドイッチをぜひ試してみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- フランスパン (100g)15cm
- 有塩バター10g
- 牛こま切れ肉100g
- (A)
- ナンプラー小さじ2
- 砂糖小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 塩こしょうふたつまみ
- 紫玉ねぎ30g
- 水 (さらす用)適量
- サラダ油小さじ2
- パクチー (葉)適量
手順
- 準備有塩バターは常温にもどしておきます。
- 1紫玉ねぎは薄切りにし、水を張ったボウルに入れ10分程浸します。
- 2ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、牛こま切れ肉を入れよく揉み込みます。
- 3中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒め、牛こま切れ肉に火が通ったら火から下ろします。
- 4フランスパンは半分の厚さになるように切り込みを入れます。
- 5切り込みに有塩バターを塗り、水気を切った1、3、パクチーを挟み、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。
風味は変わりますがナンプラーの代わりにしょうゆでもお作りいただけま す。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
