暑い日にも最適 豚キムチそうめん レシピ・作り方
「暑い日にも最適 豚キムチそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
暑い日にピリ辛豚キムチそうめんはいかがですか? キムチのピリ辛な酸味とごま油の香りが食欲をそそる一品。 そうめんを茹でて、タレを和えるだけの簡単レシピです。 とっても美味しいので、ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後


材料(1人前)
- そうめん 1束
- 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用) 50g
- かいわれ大根 1/4株
- キムチ 40g
- ①酢 大さじ1
- ①しょうゆ 大さじ1
- ①ごま油 大さじ1
- ①コチュジャン 大さじ1/2
- ①砂糖 小さじ1
- ①白だし 小さじ1
- 塩こしょう 少々
- そうめん用
- 水 1000ml
- 豚しゃぶ用
- 水 500ml
- 冷水 500ml
作り方
- 準備. かいわれ大根は洗っておきます。
- 1. 豚肉用の水を鍋に入れて中火にかけ、沸騰したら豚バラ肉を入れて1分ほど茹でたら冷水に取り、水気を切ってから塩こしょうで味を整えます。
- 2. 鍋にそうめん用の水を入れて中火にかけ、沸騰したらそうめんを規定の時間で茹で、流水でぬめりを取りながら冷やします。
- 3. ①を全て混ぜ合わせ、2と和えます。
- 4. 器に3を盛り、かいわれ大根、1、キムチを盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 キムチの汁を①と一緒に和えておくと、より辛味と旨味が増します。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
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