じゃがいもステーキのタルタルソースがけ レシピ・作り方

「じゃがいもステーキのタルタルソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもステーキのタルタルソースがけレシピのご紹介です。タルタルソースにたくあんを入れているので、少し甘めに仕上がっています。しょうゆバターの甘辛なじゃがいもステーキに甘めのタルタルソースがよく合います。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもをよく洗い、芽を取っておきます。
  2. 1. じゃがいもを皮付きのまま1cm幅に切ります。
  3. 2. 玉ねぎ、たくあんをみじん切りにします。玉ねぎはボウルに張った水に入れて1分さらし、水気をよく切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて中火で両面に焼き色が付き、柔らかくなるまで焼き、①を入れて味が全体に馴染んだら火から下ろします。
  5. 4. ボウルにゆで卵を入れてスプーンで潰したら、2、残りのタルタルソースの材料を全て入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5. お皿に3、4を乗せてパセリを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 じゃがいもの皮が気になる場合は剥いてからご使用いただいてもかまいません。

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