さばのスパイシーカレーソテー レシピ・作り方
「さばのスパイシーカレーソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カレーの香りが食欲をそそるサバのソテーレシピです。料理酒をかけることでサバの臭みが取れ、スパイシーな味付けがご飯にも合います。今回はオリーブオイルを使用していますが、バターで焼いても美味しいです。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 塩サバは半分に切っておきます。
- 1. 塩サバは料理酒を振り10分置き、余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
- 2. バットに(A)を混ぜ合わせます。
- 3. 塩サバの両面に2をまぶします。
- 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、3の皮目を下にして入れ、中火で両面焼き色がつくまで焼きます。
- 5. 全体に火が通ったら、火から下ろします。
- 6. 器に盛り付けて、レタス、ミニトマト、レモンを添えたら、完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
4.4
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