栄養豊富なおつまみに!モロッコいんげんとくるみのペペロンチーノ レシピ・作り方

「栄養豊富なおつまみに!モロッコいんげんとくるみのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

モロッコいんげんとくるみを使用して、おしゃれなおつまみに。味も、香ばしく風味豊かなくるみとの相性バッチリです。 モロッコいんげんはいんげんよりも大きいので食べ応えもあり、緑が綺麗なので食卓が華やかになりますよ。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • いんげん 200g
  • くるみ 25g
  • 適量
  • ①ニンニク 小さじ2
  • ①赤唐辛子 1本
  • ①オリーブオイル 大さじ1.5
  • 少々

作り方

  1. 準備. モロッコいんげんはお鍋で3〜4分ほど塩ゆでしておきます。
  2. 1. ①をフライパンに入れ、香りが出るあたりまで炒めます。
  3. 2. その後、モロッコいんげんとくるみを入れよく絡ませます。
  4. 3. 最後にお塩で味を整え、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

茹でたモロッコいんげんは、キッチンペーパーでしっかり水きりをしてください。味がぼやけないためです。 モロッコいんげんがなければ、通常のいんげんでも代用可能です。モロッコいんげんのオススメは、栄養価と歯ごたえのよさです。

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