アサリとヒジキの混ぜごはん レシピ・作り方

「アサリとヒジキの混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
300
4.51
(29)

あさりとひじきを使った混ぜごはんのご紹介です。あさりとひじきを甘辛く煮て、ごはんと混ぜ込みました。あさりは水煮のものを使うことで下処理の手間がかからずにお手軽です。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 ひじきはパッケージの表記通りに水で戻し、流水で洗い、水気を切っておきます。
  2. 1 鍋に(A)とあさりの水煮を入れ、強火でひと煮立ちさせます。
  3. 2 ひじきを加え、中火で汁気がなくなるまで煮たら、火から下ろします。
  4. 3 ボウルにごはんを入れ、2を加えてよく混ぜ合わせます。
  5. 4 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回は乾燥ひじきを使用しています。生や水煮を使用する場合は30g使用してください。 乾燥ひじきは水で戻したあと、流水で洗ってから使用してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
29人の平均満足度
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yoheihosh
yoheihosh
2021.5.23
アサリもひじきも好きなので個人的にツボです。もう少し砂糖控えめでもいいかな。リピ決定。
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み
2024.7.22
貧血予防と時短で一石二鳥です。
2人のユーザーが参考になった
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キャシー
キャシー
2018.1.10
あさりもひじきも多めに入れたのに、結構味が濃く甘かった。。。
2人のユーザーが参考になった
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やー
やー
2022.11.8
味もしっかりしていてとても美味しくできました 貧血の家族のために良かったです
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ohisama*
ohisama*
2021.5.21
美味しかった〜!家族に好評。 2合のご飯に、具材3倍量、味付けは2倍&砂糖1倍&生姜を足して炊き込みご飯にしました。 生のアサリを蒸してから使ったので、炊飯時に蒸した時に出た水分も一緒に入れました。
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シャンス
シャンス
2020.12.22
甘口で美味しかったです。メンマも入れてみました😀
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おもち
おもち
2020.3.21
冷凍アサリで作りました。 甘口なので、生姜を足したら美味しかったです♡
1人のユーザーが参考になった
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haruna❤︎
haruna❤︎
2018.2.20
生姜も入れてみました♪おいしー♪
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(ง ˙˙)ง ゛
(ง ˙˙)ง ゛
2025.7.18
具材→そのままの量 お米→1.5合 調味料→ちょっと少なめ で作りました! ちょうど良いお味でした🎶

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。