サワーチェリーケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 オーブンは170℃に予熱しておきます。
2. 1 鍋にチェリーの材料を入れ、中火にかけ、10分ほど加熱し、汁気が半分になったら火から下ろし、汁気を切ります。
3. 2 ボウルに無塩バター、サワークリーム、グラニュー糖を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜます。
4. 3 溶き卵を3回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。
5. 4 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
6. 5 粗熱を取った1を加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせます。
7. 6 クッキングシートを敷いた型に流し込み、170℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで40分ほど焼き、型から外し粗熱を取ります。
8. 7 器に盛り付けミントを添え完成です。