切り昆布と豚バラ肉のゆず炒め レシピ・作り方

「切り昆布と豚バラ肉のゆず炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、切り昆布と豚バラ肉のはいかがでしょうか。旨味たっぷりでジューシーな豚バラ肉と、食感が良い切り昆布に、しっかりと味がなじみ、ごはんにぴったりですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス) 200g
  • 切り昆布 100g
  • ゆずの皮 10g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ4
  • ①みりん 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1. ゆずの皮は千切りにします。
  2. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2、1を2分ほど炒めます。
  4. 4. 豚バラ肉に火が通ったら、切り昆布、①を加え、味がなじむまで中火で3分ほど炒め、火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉は、お好みの部位でお作りいただけます。 すりおろしニンニクの分量は、お好みで調節してお作りください。

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