ホワイトソースのチーズインロールキャベツ レシピ・作り方

「ホワイトソースのチーズインロールキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ホワイトソースのチーズインロールキャベツはいかがでしょうか。柔らかいキャベツの中に、旨味たっぷりのひき肉と、とろーりチーズが入っているので、ごはんのおかずにぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ (計200g) 4枚
  • お湯 (茹で用) 適量
  • 肉だね
  • 牛豚合びき肉 200g
  • 玉ねぎ (100g) 1/2個
  • パン粉 大さじ2
  • 1個
  • 塩こしょう 小さじ1/4
  • ピザ用チーズ 100g
  • ソース
  • ①溶かしバター (有塩) 30g
  • ①薄力粉 30g
  • 500ml
  • ②塩麹 大さじ3
  • ②牛乳 500ml
  • ②すりおろしニンニク 小さじ1
  • 刻みパセリ 適量

作り方

  1. 1. 鍋にお湯を沸かし、キャベツがしんなりとするまで中火で3分ほどゆで、湯切りをし、芯の硬い部分を切り落とします。
  2. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 3. ボウルに肉だねの材料を入れ、粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
  4. 4. 4等分にし、ピザ用チーズを入れて成形したら、1で包み、巻き終わり部分を爪楊枝で止めます。
  5. 5. ボウルに①を入れ、粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
  6. 6. 鍋に4、水、②を入れ中火にかけひと煮立ちしたら煮汁が半分になり火が通るまで弱火で30分ほど煮ます。
  7. 7. 5を加え、とろみがつくまで弱火で3分ほど煮たら火からおろします。
  8. 8. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 チーズはお好みの種類でお作りいただけます。 ひき肉はお好みのものでお作りいただけます。

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