大根ステーキのチーズ焼き　レシピ・作り方

手順

• 準備大根は皮をむいておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
• 1大根は2.5cm幅の輪切りにし、両面に十字の切り込みを入れます。
• 2耐熱皿に2を並べて水をふりかけ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで8分程、竹串が通る程のやわらかさになるまで加熱します。
• 3ボウルに甘辛ダレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
• 4中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、キッチンペーパーで水気を拭き取った2を入れ、両面に焼き色がつくまで焼きます。
• 5弱火にして3を回し入れ、汁気が1/3量になるまで煮込みます。
• 6スライスチーズをのせ、蓋をして弱火で2分程、チーズが溶けるまで焼き、火から下ろします。
• 7器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。