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大葉でさっぱり 塩そぼろ丼　レシピ・作り方

「大葉でさっぱり 塩そぼろ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.59
(15)

さっぱりと大葉の香りが効いた、鶏塩そぼろ丼はいかがでしょうか。今回は卵黄を乗せ丼にしましたが、塩そぼろはおにぎりの具材にもぴったりですよ。豚ひき肉で代用も可能です。簡単にできるので、ご家庭でもぜひお試し下さい。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  2. 2 中火に熱したフライパンに鶏ひき肉、(A)を入れ炒めます。
  3. 3 鶏ひき肉の色が変わったら1を入れ、大葉がしんなりしたら火から下ろします。
  4. 4 器にご飯を盛り、3、卵黄をのせ、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.59
15人の平均満足度
たべれぽの写真
スィーツ
スィーツ
2020.3.31
簡単で美味しかったです。すごくさっぱりしていました。リピします！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ちえのわ
ちえのわ
2021.8.9
簡単に作れて美味しいです。大葉と塩味でさっぱり食べられるので、夏にオススメです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
本当はラーメン食べたい
本当はラーメン食べたい
2020.5.28
簡単だしさっぱり美味しい！シンプルな味付けだけに大葉とごまの香りが引き立ちます。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
らむまる
らむまる
2025.11.4
さっぱりしていて美味しすぎる！ そして簡単！
たべれぽの写真
りだん
りだん
2023.7.9
なかなかの出来。 卵黄もう1個追加又は梅干しがもっと良いかも？
たべれぽの写真
sakura iro
sakura iro
2019.9.19
簡単なレシピありがとうございます🎵　 おいしかった😌
たべれぽの写真
すみぐちまどか
すみぐちまどか
2018.12.12
ちょっと薄味なのかな？と心配しましたが大葉がいいアクセントになりもりもり食べれました！また作りたいと思います´ω`*
もっと見る（7件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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