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大葉でさっぱり 塩そぼろ丼　レシピ・作り方

「大葉でさっぱり 塩そぼろ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.58
(16)

さっぱりと大葉の香りが効いた、鶏塩そぼろ丼はいかがでしょうか。今回は卵黄を乗せ丼にしましたが、塩そぼろはおにぎりの具材にもぴったりですよ。豚ひき肉で代用も可能です。簡単にできるので、ご家庭でもぜひお試し下さい。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  2. 2 中火に熱したフライパンに鶏ひき肉、(A)を入れ炒めます。
  3. 3 鶏ひき肉の色が変わったら1を入れ、大葉がしんなりしたら火から下ろします。
  4. 4 器にご飯を盛り、3、卵黄をのせ、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.58
16人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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