かまぼこと小松菜の簡単和え レシピ・作り方

「かまぼこと小松菜の簡単和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かまぼこと小松菜で、簡単和え物のご紹介です。かまぼこの旨味と野菜の歯応えが、酸味のあるマヨネーズとよく合います。ごま油の風味が良く、アクセントとなります。お酒のおつまみにも便利ですので、是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • かまぼこ 100g
  • 小松菜 80g
  • しめじ 70g
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①ポン酢 大さじ1/2
  • ①ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1. かまぼこは、5mm幅のいちょう切りにします。
  2. 2. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 3. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  4. 4. 耐熱ボウルに2、3を入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで2分程加熱し、粗熱を取ります。
  5. 5. ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 6. 1、水気を切った4を入れ、よく混ぜ合わせます。
  7. 7. 器に盛り付けて、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

和える時は、野菜の水気をしっかり絞ると、水っぽくならずに仕上がります。 ごま油は、お好みで調整してください。

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