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かまぼこと小松菜の簡単和え　レシピ・作り方

「かまぼこと小松菜の簡単和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.27
(42)

かまぼこと小松菜で、簡単和え物のご紹介です。かまぼこの旨味と野菜の歯応えが、酸味のあるマヨネーズとよく合います。ごま油の風味が良く、アクセントとなります。お酒のおつまみにも便利ですので、是非お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 かまぼこは、5mm幅のいちょう切りにします。
  2. 2 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 3 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  4. 4 耐熱ボウルに2、3を入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで2分程加熱し、粗熱を取ります。
  5. 5 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 6 1、水気を切った4を入れ、よく混ぜ合わせます。
  7. 7 器に盛り付けて、出来上がりです。

コツ・ポイント

和える時は、野菜の水気をしっかり絞ると、水っぽくならずに仕上がります。 ごま油は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.27
42人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキの小松菜とかまぼこの食感が楽しい一品です。レンチンして和えるだけの簡単調理で、かまぼこは魚肉ソーセージやカニカマでも代用可能。水分をしっかり切るのがおいしさのポイントで、マヨネーズとポン酢のバランスが絶妙な和え衣が具材によく絡みます。しめじを加えると食感の変化も楽しめ、七味唐辛子や辛子を加えてアレンジも自在。作り置きすると味がなじんでさらに美味しくなります。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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