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かまぼこと小松菜の簡単和え レシピ・作り方
「かまぼこと小松菜の簡単和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.27(42)
かまぼこと小松菜で、簡単和え物のご紹介です。かまぼこの旨味と野菜の歯応えが、酸味のあるマヨネーズとよく合います。ごま油の風味が良く、アクセントとなります。お酒のおつまみにも便利ですので、是非お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1かまぼこは、5mm幅のいちょう切りにします。
- 2小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 3しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 4耐熱ボウルに2、3を入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで2分程加熱し、粗熱を取ります。
- 5ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 61、水気を切った4を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 7器に盛り付けて、出来上がりです。
コツ・ポイント
和える時は、野菜の水気をしっかり絞ると、水っぽくならずに仕上がります。
ごま油は、お好みで調整してください。
ご使用の電 子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.27
42人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキの小松菜とかまぼこの食感が楽しい一品です。レンチンして和えるだけの簡単調理で、かまぼこは魚肉ソーセージやカニカマでも代用可能。水分をしっかり切るのがおいしさのポイントで、マヨネーズとポン酢のバランスが絶妙な和え衣が具材によく絡みます。しめじを加えると食感の変化も楽しめ、七味唐辛子や辛子を加えてアレンジも自在。作り置きすると味がなじんでさらに美味しくなります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
