レンジで簡単 里芋と小松菜のごまみそ和え レシピ・作り方

「レンジで簡単 里芋と小松菜のごまみそ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで簡単里芋と小松菜のごまみそ和えのご紹介です。里芋の食感と和えダレがよく合いやみつきになります。ごまの香りがアクセントになり食欲をそそります。もう一品欲しい時やお弁当のおかずにもぴったりです。簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 里芋 200g
  • 小松菜 80g
  • ①白すりごま 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1.5
  • ①みそ 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. 里芋は皮をむいておきます。
  2. 1. 里芋は一口大に切り耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで柔らかくなるまで5分程加熱し粗熱を取ります。
  3. 2. 小松菜は根元を切り落とし3cm幅に切り耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで1分30秒加熱し粗熱を取ります。
  4. 3. ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせ、1、2を加え全体に味がなじむように和えます。
  5. 4. お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの分量は、お好みで調整してください。里芋と小松菜はご家庭でご使用になる電子レンジにより加減が違うので調節して加熱をしてください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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