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豚肉と玉ねぎのみそ炒め レシピ・作り方
「豚肉と玉ねぎのみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚肉と玉ねぎの味噌炒めのご紹介です。手軽に揃う材料でささっと簡単に作れるので、忙しい時のおかずにぴったりです。豚肉の旨味と味噌ダレがよく合い、やみつきになりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 玉ねぎは1cm幅に切ります。
- 2 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚こま切れ肉を入れて炒めます。
- 3 豚こま切れ肉に火が通ったら1を入れて中火で炒めます。
- 4 玉ねぎが透明になったら(A)を加えて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5 お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
豚こま切れ肉は豚バラ肉でも代用できます。
たべれぽ
Mi...🐈
2021.9.9
わー⸝⸝> ̫ <⸝⸝これは！！とってもシンプルで懐かしい味。優しくホッコリしてて美味しいです💕いつも塩コショウでしか味付け出来なかったですがレパートリーが増えました
【自分用メモ⠀】
・玉ねぎは最初に炒めて別に取り出す。そのあと豚肉焼いて調味料足す。
・調味料は先に混ぜておく。
273人のユーザーが参考になった
Hyezin
2020.10.28
ピーマンを追加！
全体的に材料の量が足りなかったんですが、味付けの調味料は同量にちょうどいい味でした♪
102人のユーザーが参考になった
えみ
2021.5.31
お弁当用に、朝からささっと作りました！砂糖なしですが、新玉ねぎの甘みがあったのでおいしかったです！
80人のユーザーが参考になった
バーミー
2021.12.12
工程が簡単で 作りやすいです。
パプリカ ニンニクの芽 プラスで…
調味料に 甜麺醤 小さじ1 足しました♪
コクがあり ご飯に 良く合います🍚
みそ味…美味しいですネ♡
★豚ロース薄切り…使用。
31人のユーザーが参考になった
ひろ
2021.9.17
玉ねぎを先に炒めて取り出して、豚こまに火を通してから玉ねぎを戻して味付けした方が良いかな？家族みんな好きです。
21人のユーザーが参考になった
ルナ
2021.12.12
豚肉に片栗粉をまぶして、調味料はあらかじめ全部混ぜておきました。
豚肉が柔らかくて味噌がご飯にぴったりで美味しかったです♪
16人のユーザーが参考になった
料理にハマっている人
2021.10.15
ちょうど良い味付けで安定に美味しいです😊家族にも好評で、我が家の定番料理になりました！
14人のユーザーが参考になった
ふ。
2021.7.16
味噌炒めに抵抗ある家族にも好評でした！エリンギも入れて。スタミナ丼みたい♡
11人のユーザーが参考になった
⍤⃝ ⍨⃝ ♡
2022.5.16
豚こま200gくらい、他はレシピ通りに作ったら、意外と味が薄めでした。
これ単品で食べるなら、自分はこれくらいの濃さでも良いかなと思いましたが、白米がすすむのはもう少し濃いめの味付けだと思います。
9人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ユーザー969a6c
玉ねぎ以外に、にんじん、ピーマンも具材として料理しても大丈夫でしょうか？
kurashiru
玉ねぎの他ににんじんやピーマンを加えて作ることもできます。ぜひアレンジをお楽しみくださいね。
ユーザー578c0d
赤味噌でも同じ分量で作れますか？
kurashiru
赤みそを使用してもお作りいただけます。その際は味が濃く仕上がる可能性がございますので、記載の分量を目安に味をみながらご調節ください。おいしく仕上がりますように。
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