豚肉と玉ねぎのみそ炒め レシピ・作り方

「豚肉と玉ねぎのみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉と玉ねぎの味噌炒めのご紹介です。手軽に揃う材料でささっと簡単に作れるので、忙しい時のおかずにぴったりです。豚肉の旨味と味噌ダレがよく合い、やみつきになりますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 1 玉ねぎを1cm幅に切ります。
  2. 2 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を入れて炒めます。
  3. 3 豚こま切れ肉に火が通ったら、1を加え中火で炒めます。
  4. 4 玉ねぎが透明になったら(A)を加えて中火のまま炒め、全体に味をなじませたら火からおろします。
  5. 5 お皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

豚こま切れ肉は豚バラ肉でも代用できます。

たべれぽ

4.4
1245件のレビュー
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Mi...🐈
Mi...🐈
2021.9.9
わー⸝⸝> ̫ <⸝⸝これは!!とってもシンプルで懐かしい味。優しくホッコリしてて美味しいです💕いつも塩コショウでしか味付け出来なかったですがレパートリーが増えました 【自分用メモ⠀】 ・玉ねぎは最初に炒めて別に取り出す。そのあと豚肉焼いて調味料足す。 ・調味料は先に混ぜておく。
210人のユーザーが参考になった
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Hyezin
Hyezin
2020.10.28
ピーマンを追加! 全体的に材料の量が足りなかったんですが、味付けの調味料は同量にちょうどいい味でした♪
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えみ
えみ
2021.5.31
お弁当用に、朝からささっと作りました!砂糖なしですが、新玉ねぎの甘みがあったのでおいしかったです!
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       バーミー
バーミー
2021.12.12
工程が簡単で 作りやすいです。 パプリカ ニンニクの芽 プラスで… 調味料に 甜麺醤 小さじ1 足しました♪ コクがあり ご飯に 良く合います🍚 みそ味…美味しいですネ♡ ★豚ロース薄切り…使用。
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ひろ
ひろ
2021.9.17
玉ねぎを先に炒めて取り出して、豚こまに火を通してから玉ねぎを戻して味付けした方が良いかな?家族みんな好きです。
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南   蓮夏
南 蓮夏
2022.4.23
全然、美味しくありませんでした。
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料理にハマっている人
料理にハマっている人
2021.10.15
ちょうど良い味付けで安定に美味しいです😊家族にも好評で、我が家の定番料理になりました!
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ルナ
ルナ
2021.12.12
豚肉に片栗粉をまぶして、調味料はあらかじめ全部混ぜておきました。 豚肉が柔らかくて味噌がご飯にぴったりで美味しかったです♪
11人のユーザーが参考になった
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ふ。
ふ。
2021.7.16
味噌炒めに抵抗ある家族にも好評でした!エリンギも入れて。スタミナ丼みたい♡
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よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ユーザー969a6c
ユーザー969a6c
玉ねぎ以外に、にんじん、ピーマンも具材として料理しても大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
玉ねぎの他ににんじんやピーマンを加えて作ることもできます。ぜひアレンジをお楽しみくださいね。
ユーザー578c0d
ユーザー578c0d
赤味噌でも同じ分量で作れますか?
kurashiru
kurashiru
赤みそを使用してもお作りいただけます。その際は味が濃く仕上がる可能性がございますので、記載の分量を目安に味をみながらご調節ください。おいしく仕上がりますように。

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