きすの天ぷら　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根の皮をむいておきます。いんげんの筋は取り除いておきます。
2. 1 いんげんを半分に切ります。
3. 2 大根をおろし金ですりおろし、水気をきります。
4. 3 ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、いんげん、キスをくぐらせます。
5. 4 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、カラッとするまでいんげんを1分程、キスを2分程揚げ、油切りをします。
6. 5 ボウルに天つゆの材料を入れ混ぜ合わせます。
7. 6 器に4を盛り付け、2、5を添えて完成です。