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たっぷり野菜で かたやきそば　レシピ・作り方

「たっぷり野菜で かたやきそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
600円
4.57(79)
簡単に作れるかた焼きそばのご紹介です。ご家庭で余った野菜をたっぷり入れて中華風のかた焼きそばはいかがでしょうか？野菜をたくさん入れれば、ボリュームも増し、食べ応えのある一品になりますよ。エビやイカなどの海鮮を入れても美味しいです。ぜひお試しください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    にんじんは皮を剥いておきます。

  • 0:23
    1.にんじんは短冊切りにし、ニラは4cm幅に切ります。しいたけは石づきと軸を切り落として5mm幅に切ります。
  • 0:18
    2.ボウルにあんの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  • 0:11
    3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、焼きそば麺を加えて中火でほぐすように炒めます。
  • 0:07
    4.麺がほぐれたら強火にして丸く形をととのえるようにし、フライ返しで押さえつけながら焼きます。両面こんがりと焼き色がついたら麺を取り出します。
    ポイント
    丸く形を整えたら、押し付ける以外はなるべく動かさないようにするとこんがりと焼き上がりますよ。
  • 0:18
    5.同じフライパンにごま油をひき、中火で熱し、豚こま切れ肉、1、もやしを入れて豚こま切れ肉の色が変わるまで炒めます。
  • 0:07
    6.2を加えて中火のまま加熱し、全体にとろみがついてきたら火から下ろします。
  • 0:13
    7.皿に4をのせ、6をかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 焼きそば麺がほぐれにくい場合は、水を少し加えて炒めるとほぐれやすくなります。

栄養価（1人前あたり）

カロリー：
940kcal
炭水化物：
84g
脂質：
56.6g
塩分量：
4.7g
タンパク質：
26.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.57
79人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

パリパリの焼き麺とトロッとしたあんの食感が絶妙な、お店のような本格的な味わいです。もやし、キャベツ、ニラ、椎茸など、冷蔵庫にある野菜を何でも合わせられるので食材の使い切りにも最適。具材たっぷりでボリューム満点なのに、調理は簡単で手順も分かりやすいと好評です。お好みで調味料を調整すれば、さらに美味しく仕上がります。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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