細切りピーマンのごま塩天ぷら レシピ・作り方

「細切りピーマンのごま塩天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

細切りにしたピーマンのごま塩天ぷらのご紹介です。サクサクの衣に、ピーマンの風味と食感がたまらない一品です。ごま塩の塩味が絶妙でお酒のおつまみに最適ですよ。さっと簡単に作れますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ピーマン 4個
  • 薄力粉 大さじ1
  • 天ぷら粉 40g
  • 60ml
  • 黒いりごま 小さじ2
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. ピーマンは1cm幅に切ります。
  3. 2. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. 1に薄力粉をまぶし、2にくぐらせます。
  5. 4. フライパンの底から3cmほど揚げ油を注ぎ、190℃に熱します。3を入れて3分程揚げ、衣がカリッとしたら油を切ります。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。黒いりごまと塩は、ごま塩でも代用できます。ピーマンに薄力粉をまぶすと衣がはがれにくくなります。

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