ふかふか！タコフォカッチャ　レシピ・作り方

手順

• 1タコは2cm角にカットします。
• 2フォカッチャ生地の材料をボウルに入れ混ぜ合わせます。
• 3ボウルにふんわりとラップをかけたら、200Wの電子レンジで30秒加熱します。
• 4生地に濡れ布巾をかけて出来るだけ温かい所で15分常温で発酵させます。
• 54等分にし、平たい円状に成形し、指で数カ所穴をあけ、刷毛でオリーブオイルを塗ります。
• 6穴をあけた所に、オリーブスライスとタコをトッピングしたら、全体に粗塩を軽くまぶします。
• 7200度のオーブンで15分焼いて完成です。