レンジで簡単！豆腐の肉詰めレンジ蒸し　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

絹ごし豆腐は柔らかいので、くりぬく時に豆腐が崩れないように気をつけてください。肉種に豆腐を混ぜることで、ふっくらと柔らかな食感に仕上がります。電子レンジから出す際は、とても高温になっているので火傷に注意してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。