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レンジで簡単！豆腐の肉詰めレンジ蒸し レシピ・作り方
「レンジで簡単！豆腐の肉詰めレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.42(12)
ボリューミーな見た目だけれど、時短レシピですぐに作れちゃう！豆腐をくり抜き、肉種を混ぜたら丸めてのせるだけ！餡も電子レンジで作れちゃうので、時間のない夕食づくりや、火口が満杯の時にも簡単に作れちゃうのでオススメですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1豆腐を6等分にして中央を切り抜きます
- 2(A)と1のくり抜いた豆腐をよくこねます
- 3豆腐の上に2を丸めた肉団子を軽く押してのせます
- 4ラップをしてレンジで600W火が通るまで7分程加熱します
- 5餡掛けの材料をボールに入れてレンジ600Wで1分加熱後一度取り出し混ぜてからもう一度1分半加熱してトロみがついたら完成です。
- 6盛りつけて完成です
コツ・ポイント
絹ごし豆腐は柔らかいので、くりぬく時に豆腐が崩れないように気をつけてください。肉種に豆腐を混ぜることで、ふっくらと柔らかな食感に仕上がります。電子レンジから出す際は、とても高温になっているので火傷に注意してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
12人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
