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空心菜とソーセージのカレー炒め レシピ・作り方
「空心菜とソーセージのカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.17(18)
空心菜とソーセージのカレー炒めのご紹介です。油と相性がよい空心菜にソーセージの旨味とカレー風味がよく合います。ごはんのお供にはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 空心菜100g
- ソーセージ (計100g)6本
- めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
- カレー粉小さじ1
- サラダ油小さじ2
手順
- 1空心菜は4cm幅に切ります。
- 2ソーセージは5m幅の斜め切りにします。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を炒めます。
- 4ソーセージに薄く焼き色が付いたら、1を加えて中火で炒めます。
- 5空心菜がしんなりしてきたら、めんつゆとカレー粉を加えて中火で炒め合わせ、全体に味が馴染んだら火を止めます。
- 6器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.17
18人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カレーの風味と空芯菜の相性が抜群で、葉の部分のとろっとした食感が特徴的な一品です。空芯菜とソーセージという意外な組み合わせですが、シンプルな調理方法で手軽に作れるのが魅力。お弁当のおかずとしても活躍し、ご飯との相性も抜群です。空芯菜の使い道に困っている方にもおすすめで、ベーコンを加えるアレンジも好評です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
