空芯菜とソーセージのカレー炒め レシピ・作り方

「空芯菜とソーセージのカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

空芯菜とソーセージのカレー炒めのご紹介です。油と相性がよい空芯菜にソーセージの旨味とカレー風味がよく合います。ごはんのお供にはもちろん、お弁当のおかずやお酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 空芯菜 100g
  • ソーセージ (100g) 6本
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1. 空芯菜は4cm幅に切ります。
  2. 2. ソーセージは5m幅の斜め切りにします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、ソーセージを炒めます。
  4. 4. ソーセージに薄く焼き色が付いたら、空芯菜を加え中火で炒めます。
  5. 5. 空芯菜がしんなりしてきたら、めんつゆとカレー粉を加え、全体に味が馴染んだら火を止めます。
  6. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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