とろーりチーズの丸ごとロールキャベツ　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎをみじん切りにします。
2. 2 ボウルに牛豚合いびき肉、1、パン粉、卵、(A)を入れて混ぜます。
3. 3 キャベツの芯のまわりをくり抜き、ラップをし、600Wの電子レンジで6分程加熱し、粗熱をとります。
4. 4 3ヶ所に切り込みを入れて中心半分を取り出し、片栗粉をふり、2の1/3量を詰め、ピザ用チーズをのせ、2の1/3量をのせます。取り出したキャベツの半量をのせ、片栗粉をふります。残りの2を詰め、片栗粉をふります。
5. 5 鍋に残りのキャベツを敷き、4を入れます。スープの材料を入れて蓋をし、弱火で1時間程煮込みます。
6. 6 火が通ったら火から下ろし、切り分け、器に盛り付けて完成です。