きゅうりとホタテのマヨぽん和え レシピ・作り方

「きゅうりとホタテのマヨぽん和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とても簡単な和え物ですが、刺身用のホタテとしゃきしゃきとしたきゅうりの食感がとてもよく合い、とてもおいしいですよ。味付けもマヨネーズとポン酢を使って、少し酸味も加わりさわやかなおいしさですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ホタテ (刺身用) 100g
  • ちくわ 2本
  • きゅうり 1本
  • 小さじ1/4
  • 調味料
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ポン酢 大さじ1/2
  • 白いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1. きゅうりは、ヘタを切り落とし乱切りにし、塩を振り5分おき、水気を切ります。
  2. 2. ちくわは、乱切りにします。
  3. 3. ボウルに1、2、ホタテ、調味料の材料を入れ混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

切ったきゅうりに塩を振って時間をおくことで、余分な水分を出して、仕上がりが水っぽくなるのを防ぎます。

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