水菜と大根のメンマ和えサラダ レシピ・作り方

「水菜と大根のメンマ和えサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ラーメンの具などに使った味付けメンマ、もし残っていたら野菜と和えてサラダにしませんか?味付けメンマの味がしっかりしているのでアクセントになりますよ。野菜をたくさん食べられる簡単なひと品です。ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 水菜 1束
  • 大根 大根について 100g
  • ラディッシュ 1個
  • 味付けメンマ 50g
  • ごま油 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①酢 小さじ1
  • ①白ごま 小さじ1
  • ①黒こしょう 適量
  • ラー油 適量

作り方

  1. 1. 水菜は食べやすい長さに切ります。
  2. 2. 大根は皮をむいて、縦に2mm程度の薄切りにし、さらに細切りにします。
  3. 3. ラディッシュは葉の部分はざく切りに、実の部分は薄い輪切りにします。
  4. 4. 味付けメンマは斜めに薄切りにします。
  5. 5. ボウルに1〜4を入れてごま油を加え、やさしく混ぜ合わせます。
  6. 6. 5に①を加えて混ぜたら完成です。お好みでラー油をかけてください。

料理のコツ・ポイント

大根は歯ごたえが残るように縦方向に細切りにしましたが、横に輪切りにしてから細切りにしても結構ですし、1cm幅に切ってから薄切りにしても、違った食感が楽しめます。お好みに合わせてアレンジしてくださいね。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ