切り餅とさつま揚げのトッポギ風炒め レシピ・作り方
「切り餅とさつま揚げのトッポギ風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
切り餅とさつま揚げのトッポギ風炒めのご紹介です。トロリとした切り餅、さつま揚げのうま味がコチュジャン風味の甘辛いタレによく絡み、おいしいですよ。お酒にも合いますのでおつまみにもおすすめです。ぜひ、お試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- 切り餅 150g
- さつま揚げ 100g
- (A)水 大さじ2
- (A)コチュジャン 大さじ1
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- (A)片栗粉 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1. 切り餅は縦半分に切ります。
- 2. さつま揚げは1cm幅に切ります。
- 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて焼き色が付くまで炒めます。
- 5. 2、3を入れて中火で炒め、切り餅がやわらかくなり、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
さつま揚げはお好みのものをご使用ください。コチュジャンの量はお好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
4.4
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