あげから作るおいなりさん レシピ・作り方

「あげから作るおいなりさん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
350
4.53
(287)

お家で手作りおいなりさんのご紹介です。子供から大人まで愛されているおいなりさん。たまにふと食べたくなる事ありますよね。お揚げだけ作っておけば、酢飯やオリジナル酢飯を作って詰めていただくだけで美味しく召し上がれますよ。

材料 (6個分)

手順

  1. 準備 油揚げはお湯をかけ油抜きをします。
  2. 1 油揚げは半分に切ります。
  3. 2 鍋にいなりの具材を全て入れ混ぜ強火で沸騰させます。
  4. 3 弱火で10分煮込み、粗熱を取りタッパーに入れ、冷蔵庫で半日寝かせます。
  5. 4 ボウルに酢飯の具材を入れ全体を馴染ませます。
  6. 5 3に4を詰めて、お皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。甘味がほしい方は酢飯に入れる砂糖の量を調節してください。白いりごまは黒いりごまでも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.53
287人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ジュワッと口に広がる甘辛い味わいのおいなりさん。煮汁に半日漬け込むと味がしっかり染み込みますが、1〜2時間程度でも美味しく作れます。中の酢飯は、ゆかり、大葉、ひじき、枝豆など様々なアレンジが楽しめます。揚げの甘さと酢飯のさっぱり感のバランスが絶妙で、お弁当のおかずにもぴったり。作り方も簡単で、家族みんなに好評のレシピです。
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       バーミー
バーミー
2021.11.17
おいなりさん…簡単なので 良く作ってます (*^^*) 今回は揚げを煮てから 浸けおく時間がなかったので 調味料は少し多めで 短時間で煮染めました‼️工程は違いますが 出来上がりの おいなりさん…激うま〜 ♡ ゆかりご飯に大葉バージョンも作りました。 味付け バッチリでおいしー︎💕︎
47人のユーザーが参考になった
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あっちゃん
あっちゃん
2022.8.16
初めておいなりさん作りました 酢飯300gで6個ですが酢飯余りました… 8個は出来ると思います 余り漬け込まなかったのですが少し濃いめに感じました… カニカマとキュウリのマヨ和え カリカリ梅と枝豆 いろいろ載せてアレンジするのもいいですね🎶 酢飯に合います◎ 酢飯も美味しかったです🎶
41人のユーザーが参考になった
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りおか
りおか
2021.5.26
3回目(^ ^)おいなりさんにご飯詰めるとき小さめなスプーンで入れると入れやすい。
40人のユーザーが参考になった
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はた
はた
2021.5.9
美味しく出来ました! 揚げは少ししか時間を置きませんでしたが、味が染みていました。 あまり長く時間を置くとしょっぱくなりそうです!
30人のユーザーが参考になった
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りおか
りおか
2021.4.1
2回目。美味しく出来た。お揚げの味付けも丁度いい。お揚げを煮て、1時間くらい冷ましてから包んだけど全然美味しく出来ました^ - ^
15人のユーザーが参考になった
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ぴぃ
ぴぃ
2020.10.7
2回目です!お弁当に前日から皮を仕込んでおきました。 今回は油揚げ4枚で醤油は大さじ1と2分の1、後はレシピ通りで作りました。今回はしょっぱくなりすぎずおいしくできました!
12人のユーザーが参考になった
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٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♡
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♡
2022.3.2
弱火で10分煮込む前に煮汁?が無くなりました💦笑 少し味が濃いように感じました😛!気持ち醤油を少なくしてもいいかもしれません、☺️👌
11人のユーザーが参考になった
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ユーザーc69ad7
ユーザーc69ad7
2022.12.31
簡単でした❗️調味料そのまま、揚げは4枚分で16個出来ました。ご飯は酢飯30gを先に丸めてから揚げをしっかりひっくり返して詰めると上手くいきました。 味は濃すぎず薄すぎず、年越し蕎麦、おせちと一緒に食べる用にしたので丁度よかったです。単体で食べる場合はもう少しお砂糖を多めにして作りたいと思います。
7人のユーザーが参考になった
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ちゃむ
ちゃむ
2021.8.20
他の方のレビューを参考に お揚げの漬け時間は2時間程度にしました。 旦那がお店のみたいで美味しい!と絶賛でした。
7人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

とめ
とめ
ご飯の量は、出来たら何合かだと、分かりやすく有難いです…🙇
kurashiru
kurashiru
ごはん300gはお米0.9合程度になります。甘辛い風味のおいしいおいなりさんに仕上がりますのでぜひ作ってみてくださいね。お料理のレパートリーに加えていただけましたら幸いです。