汗が止まらない 激辛坦々チーズうどん　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 長ねぎをみじん切りにします。
2. 2. フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒めます。火が通ったら1と①を加えて香りが出るまで炒めます。
3. 3. 2に②を加えてひと煮立ちさせ、弱火〜中火で3分煮込みます。
4. 4. 3のスープをおたまでひとすくいし、白ねりごまの入ったボウルに入れて混ぜ合わせます。白ねりごまが溶けたら3のフライパンに戻して中火でよく混ぜます。
5. 5. 沸騰したお湯にうどんを入れ、パッケージの表記に従ってゆで、流水でしめます。
6. 6. 4に5を加え、ピザ用チーズを加えて蓋をし、中火で2〜3分熱します。火からおろし、蓋を開け、小ねぎをかけて完成です。