汗が止まらない 激辛坦々チーズうどん　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   長ねぎをみじん切りにします。
2. 2.
   フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒めます。火が通ったら1と①を加えて香りが出るまで炒めます。
3. 3.
   2に②を加えてひと煮立ちさせ、弱火〜中火で3分煮込みます。
4. 4.
   3のスープをおたまでひとすくいし、白ねりごまの入ったボウルに入れて混ぜ合わせます。白ねりごまが溶けたら3のフライパンに戻して弱火〜中火でよく混ぜます。
5. 5.
   沸騰したお湯にうどんを入れ、パッケージの表記に従って茹で、流水でしめます。
6. 6.
   4に5を加え、ピザ用チーズを加えて蓋をし、中火で2〜3分熱します。火からおろし、蓋を開け、小ねぎをかけて完成です。