麻婆しらたきスープ レシピ・作り方

「麻婆しらたきスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質6.4g/247kcal(1人分) 麻婆しらたきスープのレシピのご紹介です。はるさめの代わりにしらたきを入れて糖質を抑えています。食べ応えもあり美味しいですよ。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • しらたき 80g
  • 豚ひき肉 50 g
  • ニラ 10 g
  • 長ねぎ 5cm
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①豆板醤 小さじ1/2
  • 200ml
  • ②しょうゆ 小さじ2
  • ②料理酒 小さじ2
  • ②甜麺醤 小さじ1
  • ②顆粒低カロリー甘味料 小さじ1/2
  • ②鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. ニラは4cm幅に切ります。
  3. 3. しらたきは10cm幅に切ります。
  4. 4. 中火に熱した鍋にごま油、1、①を加え炒めます。香りが立ったら豚ひき肉を加え炒めます。
  5. 5. 豚ひき肉に火が通ったら、水、②、2、3を加え中火で5分程煮込んだら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。 アクがでたら取り除いてください。

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