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麻婆しらたきスープ　レシピ・作り方

「麻婆しらたきスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.39
(41)

糖質6.4g/247kcal（1人分） 麻婆しらたきスープのレシピのご紹介です。はるさめの代わりにしらたきを入れて糖質を抑えています。食べ応えもあり美味しいですよ。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2 ニラは4cm幅に切ります。
  3. 3 しらたきは10cm幅に切ります。
  4. 4 中火に熱した鍋にごま油、1、(A)を加え炒めます。香りが立ったら豚ひき肉を加え炒めます。
  5. 5 豚ひき肉に火が通ったら、水、(B)、2、3を加え中火で5分程煮込んだら火から下ろします。
  6. 6 器に盛りつけて完成です。

コツ・ポイント

※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。 アクがでたら取り除いてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.39
41人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鶏ひき肉としらたきを使用した、ヘルシーながらも満足感たっぷりのスープです。しらたきは臭み取りのため軽くお湯で洗うのがポイント。ニラや水菜、もやし、大根など野菜をたっぷり加えれば具だくさんに。豆板醤や味噌で味を調整すれば、コクのある濃厚なスープに仕上がります。ダイエット中の方にもおすすめの一品です。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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