麻婆しらたきスープ　レシピ・作り方

Name: 麻婆しらたきスープ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: しらたき 80g; 豚ひき肉 50g; ニラ 10g; 長ねぎ 5cm; すりおろし生姜 小さじ1/2; すりおろしニンニク 小さじ1/2; 豆板醤 小さじ1/2; 水 200ml; しょうゆ 小さじ2; 料理酒 小さじ2; 甜麺醤 小さじ1; 顆粒低カロリー甘味料 小さじ1/2; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2; ごま油 小さじ2

「麻婆しらたきスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.39

(41)

糖質6.4g/247kcal（1人分）麻婆しらたきスープのレシピのご紹介です。はるさめの代わりにしらたきを入れて糖質を抑えています。食べ応えもあり美味しいですよ。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

しらたき 80g
豚ひき肉 50g
ニラ 10g
長ねぎ 5cm
(A)
すりおろし生姜小さじ1/2
すりおろしニンニク小さじ1/2
豆板醤小さじ1/2
水 200ml
(B)
しょうゆ小さじ2
料理酒小さじ2
甜麺醤小さじ1
顆粒低カロリー甘味料小さじ1/2
鶏ガラスープの素小さじ1/2
ごま油小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 長ねぎはみじん切りにします。
2 ニラは4cm幅に切ります。
3 しらたきは10cm幅に切ります。
4 中火に熱した鍋にごま油、1、(A)を加え炒めます。香りが立ったら豚ひき肉を加え炒めます。
5 豚ひき肉に火が通ったら、水、(B)、2、3を加え中火で5分程煮込んだら火から下ろします。
6 器に盛りつけて完成です。

コツ・ポイント

※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。アクがでたら取り除いてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.39

41人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鶏ひき肉としらたきを使用した、ヘルシーながらも満足感たっぷりのスープです。しらたきは臭み取りのため軽くお湯で洗うのがポイント。ニラや水菜、もやし、大根など野菜をたっぷり加えれば具だくさんに。豆板醤や味噌で味を調整すれば、コクのある濃厚なスープに仕上がります。ダイエット中の方にもおすすめの一品です。