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生姜おじやで中華トッピング　レシピ・作り方

「生姜おじやで中華トッピング」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
レビュー
なし

生姜おじやで中華トッピングのレシピの紹介です。生姜を効かせたさっぱりとしたおじやにピリ辛に作ったそぼろや、サックリ揚がったワンタンの皮が食感にアクセントを加えています。たくさんのトッピングで変化が楽しめる一品になっています。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 そぼろを作ります。フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒めます。火が通ったら(B)を加え、汁気がなくなるまで炒めたら火から下ろします。
  2. 2 別のフライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、シュウマイの皮を入れます。表面がきつね色になるまで揚げ焼きし、火から下ろします。
  3. 3 鍋にごはんと水、(A)加えて中火で加熱します。混ぜ合わせ中火で7分ほど煮込み、とろみがついたら火から下ろします。
  4. 4 器に盛り付け、1、2、キムチ、ザーサイ、小ねぎ、温泉卵、糸唐辛子をのせたら完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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