にんじんとれんこんの洋風きんぴら　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじん、レンコンは皮を剥いておきます。
2. 1 にんじんは3mm幅の輪切りにします。
3. 2 レンコンは3mm幅の輪切りにし、ボウルに入れ水にさらし水気を切ります。
4. 3 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
5. 4 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3をカリカリになるまで炒めます。
6. 5 1、2を加えにんじん、レンコンがしんなりするまで中火で炒めます。
7. 6 (A)を入れて1分程炒め全体に馴染んだら火から下ろします。
8. 7 器に盛り付けて、パセリを散らして完成です。