にんじんとれんこんの洋風きんぴら　レシピ・作り方

手順

• 準備にんじん、レンコンは皮を剥いておきます。
• 1にんじんは3mm幅の輪切りにします。
• 2レンコンは3mm幅の輪切りにし、ボウルに入れ水にさらし水気を切ります。
• 3薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
• 4中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3をカリカリになるまで炒めます。
• 51、2を加えにんじん、レンコンがしんなりするまで中火で炒めます。
• 6(A)を入れて1分程炒め全体に馴染んだら火から下ろします。
• 7器に盛り付けて、パセリを散らして完成です。