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コリンキーとモッツァレラチーズのジェノベーゼソース レシピ・作り方
「コリンキーとモッツァレラチーズのジェノベーゼソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
600円
レビュー
コリンキーとモッツァレラチーズのジェノベーゼソースはいかがでしょうか。生でもいただけるコリンキーをトロトロのモッツァレラチーズ、焼くことで甘くなったミニトマトをにんにくとバジルが効いたジェノベーゼソースでいただきます。ぜひ、お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ミニトマトはヘタを取り除いておきます。オーブンは200℃に予熱しておきます。
- 1コリンキーは種とワタを取り除き、皮を剥き、8mm幅に切ります。
- 2ミニトマトは半分に切ります。
- 3モッツァレラチーズは半分に切り、5mm幅に切ります。
- 4スキレットにオリーブオイルをひき、1と3を交互にならべ、中央に2を乗せ、ジェノベーゼソースをかけます。
- 5200℃のオーブンで10分程焼きます。
- 6チーズが溶けたら、バジルの葉を飾って完成です。
コツ・ポイント
今回はスキレット鍋を使用しましたが、耐熱皿でも代用いただけ ます。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
