コリンキーとモッツァレラチーズのジェノベーゼソース レシピ・作り方
「コリンキーとモッツァレラチーズのジェノベーゼソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
コリンキーとモッツァレラチーズのジェノベーゼソースはいかがでしょうか。生でもいただけるコリンキーをトロトロのモッツァレラチーズ、焼くことで甘くなったミニトマトをにんにくとバジルが効いたジェノベーゼソースでいただきます。ぜひ、お試しください。
調理時間：30分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。オーブンは200℃に予熱しておきます。
- 1. コリンキーは種とワタを取り除き、皮を剥き、8mm幅に切ります。
- 2. ミニトマトは半分に切ります。
- 3. モッツァレラチーズは半分に切り、5mm幅に切ります。
- 4. スキレットにオリーブオイルをひき、1と3を交互にならべ、中央に2を乗せ、ジェノベーゼソースをかけます。
- 5. 200℃のオーブンで10分程焼きます。
- 6. チーズが溶けたら、バジルの葉を飾って完成です。
料理のコツ・ポイント
今回はスキレット鍋を使用しましたが、耐熱皿でも代用いただけます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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