さっぱり トマトとササミのポン酢和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 トマトはヘタを切り落しておきます。 オクラは塩をふり、板ずりをして流水で洗い、水気を切っておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
2. 1 トマトは2cm角に切ります。
3. 2 オクラはヘタを切り落し、1cm幅の斜め切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで1分ほど加熱し、粗熱を取ります。
4. 3 別の耐熱ボウルに鶏ささみと料理酒を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで2分ほど加熱します。粗熱が取れたら手でほぐします。
5. 4 ボウルに1、2、3、(A)を入れ、全体に味がなじむまで和えます。
6. 5 お皿に盛り付けて完成です。