ローストビーフのカップ寿司　レシピ・作り方

手順

1. 1 絹さやはヘタと筋を取り、斜め半分に切ります。耐熱ボウルに入れて、水をふりかけます。ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで30秒程加熱し、粗熱を取り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
2. 2 ボウルにごはん、寿司酢を入れ、しゃもじで切るように混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
3. 3 大きめの耐熱ボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。ラップをして600Wの電子レンジで40秒程加熱します。
4. 4 カップに1/4量の2を入れ、のり、クリームチーズを半量ずつのせ、ローストビーフを1枚広げて入れ、1/4量の2を入れます。同様にもう1個作ります。
5. 5 残りのローストビーフを盛り付け、クリームチーズ、1、ピンクペッパーをトッピングをします。3をかけて完成です。