レンジでパパッと かぼちゃそぼろのマヨ和え レシピ・作り方

「レンジでパパッと かぼちゃそぼろのマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単に調理ができる、かぼちゃとそぼろの甘辛マヨ和えはいかがでしょうか。 甘辛いホクホクのかぼちゃとジューシーなそぼろに、マヨネーズを加えて、まろやかに仕上げました。 お酒のおつまみにもってこいの一品です。 ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • かぼちゃ 300g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 鶏ひき肉 100g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2.5
  • ①水 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • パセリ (乾燥) ふたつまみ

作り方

  1. 準備. かぼちゃの種を取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. かぼちゃは耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱し、4cm角に切ります。
  4. 3. 大きめのボウルに、鶏ひき肉と①を入れ、よく混ぜ合わせます。1と2を乗せ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱します。
  5. 4. 一度取り出し、軽く混ぜ合わせます。再度ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。
  6. 5. マヨネーズを加え、混ぜ合わせ、お皿に盛りつけます。パセリを振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

かぼちゃはじゃがいもでも代用いただけます。 塩加減は、お好みで調整してください。 玉ねぎから水分が出て、加熱後に汁気が多い場合は、軽く水気を切ってからマヨネーズと和えてください。

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