レンジでパパッと かぼちゃそぼろのマヨ和え レシピ・作り方

「レンジでパパッと かぼちゃそぼろのマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単に調理ができる、かぼちゃとそぼろの甘辛マヨ和えはいかがでしょうか。 甘辛いホクホクのかぼちゃとジューシーなそぼろに、マヨネーズを加えて、まろやかに仕上げました。 お酒のおつまみにもってこいの一品です。 ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • かぼちゃ300g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 鶏ひき肉100g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2.5
  • ①水大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • マヨネーズ大さじ2
  • パセリ (乾燥)ふたつまみ

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃの種を取り除いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2.
    かぼちゃは耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱し、4cm角に切ります。
  4. 3.
    大きめのボウルに、鶏ひき肉と①を入れ、よく混ぜ合わせます。1と2を乗せ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱します。
  5. 4.
    一度取り出し、軽く混ぜ合わせます。再度ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。
  6. 5.
    マヨネーズを加え、混ぜ合わせ、お皿に盛りつけます。パセリを振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

かぼちゃはじゃがいもでも代用いただけます。
塩加減は、お好みで調整してください。
玉ねぎから水分が出て、加熱後に汁気が多い場合は、軽く水気を切ってからマヨネーズと和えてください。

たべれぽ

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