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カレー風味 イカとトマトのガーリックソテー レシピ・作り方
「カレー風味 イカとトマトのガーリックソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
500円
4.79(7)
カレー風味のイカとトマトのガーリックソテーのご紹介です。ピリッとしたカレー風味とトマト、イカ、ニンニクのうま味がよく合い、おいしいですよ。パンにもごはんにも合いますので、ちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備イカは内臓、軟骨、目、くちばしを取り除き、吸盤をしごき、皮は残しておきます。トマトのヘタは取り除いておきます。
- 1トマトはざく切りにします。
- 2イカは皮付きのまま2cm幅の輪切りにし、ゲソは一口大に切ります。
- 3ニンニクは半分に切り、芯を取り除き、みじん切りにします。
- 4フライパンにオリーブオイルをひき、3、鷹の爪を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら1、2を入れて炒めます。
- 5トマトがやわらかくなり、イカに火が通ったら(A)を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
鷹の爪は、鷹の爪輪切りやカイエンペッパーでも代用できます。
カレー粉の量は、お好みで調整してください。
中濃ソースは、とんかつソースでも代用できます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.79
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
