1つで2度おいしい!山芋のステーキ レシピ・作り方

「1つで2度おいしい!山芋のステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単、おいしい山芋のステーキ! 一度で2度楽しめる一品に! 山芋を焼くだけ! あとは上にのせる具材を替えるだけでバリエーションができちゃいます! 飽きずにたくさん食べられるので、ぜひ試してみてください。
調理時間:15分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 山芋100g
  • 納豆1パック
  • 大葉2枚
  • 塩昆布ひとつまみ
  • かつお節1袋
  • 梅干し3粒
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    山芋は皮をむき、1cmの輪切りにします。
  2. 2.
    フライパンにごま油を入れ熱し、1を中火で両面焼きます。
  3. 3.
    シソを千切りにします。
  4. 4.
    納豆と塩昆布、3を混ぜ合わせます。
  5. 5.
    梅干しの種をとり、おかかと一緒に包丁で叩き混ぜます。
  6. 6.
    2をお皿に並べ、4と5をそれぞれのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

山芋は、シャキシャキした食感が残るように少し厚めに切っています。
ホクホクした食感が好きな方は、もう少し薄めに切ってみてください!
お好みで、ごま油でなく、バターで焼いてもコクが出ておいしく焼けます!

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