アボカドと半熟卵とミニトマトのごまだれ和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 アボカドは半分に切り、種と皮を取り除いておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1 アボカドは2cm角に切ります。紫玉ねぎは薄切りにします。ミニトマトは半分に切ります。
3. 2 半熟卵を作ります。鍋に卵、水を入れます。火をつけ、沸騰してから6分半茹でたら取り出して、冷水にとり、殻を剥きます。
4. 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
5. 4 1、2を入れ卵を潰しながら全体に味が馴染むまで混ぜ合わせます。器に盛り、仕上げにチャービルを乗せて完成です。