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サラダ菜ときゅうりの豆腐サラダ　レシピ・作り方

「サラダ菜ときゅうりの豆腐サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.35
(45)

サラダ菜ときゅうりに豆腐を組み合わせて、サラダにしてみました。サラダ菜ときゅうりの歯応えに、豆腐の滑らかさが酸味の効いたドレッシングとよく合います。お好みの野菜と、ドレッシングを入れるとレパートリーが広がります。是非お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  2. 2 絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み、5分程置いて水気を切り、2cm角の角切りにします。
  3. 3 サラダ菜は手で一口大にちぎります。
  4. 4 きゅうりはヘタを取って縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
  5. 5 1に2、3、4を入れ、ざっくりと混ぜ合わせます。
  6. 6 器に盛り付け、のりを乗せて出来上がりです。

コツ・ポイント

豆腐の水切りは、豆腐の滑らかさを残すため、軽く水気を取る程度で大丈夫です。ポン酢はメーカーによって塩分や酸味が異なりますので、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.35
45人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

木綿豆腐をしっかり水切りすると、チーズのような食感に仕上がります。ごま油の香ばしい風味が豆腐によく馴染み、さっぱりとした味わいが特徴的。サラダ菜は柔らかく食べやすく、きゅうりのシャキシャキ感とよく合います。食べる直前に和えるのがポイントで、冷やしてからいただくと夏場でもさっぱりと楽しめます。ハムや玉ねぎを加えてもアレンジ自在です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

池田澄子
池田澄子
さっぱりして美味しそうです。サラダ菜切らしてますが代用には何が良いでしょうか⁉️
kurashiru
kurashiru
サラダ菜の代わりにレタス、キャベツ、豆苗などでもお作りいただけますよ。お好みで選択してみてください。とても簡単においしいサラダがお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。

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