えごまとぷりぷりエビのチヂミ レシピ・作り方

「えごまとぷりぷりエビのチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もっちりとした生地のチヂミに、えごまの葉とエビを加えて焼き上げました。プリプリとした食感とえごま特有の風味がよく合いとてもおいしいですよ。作り方もとても簡単ですので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。 ※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. エビは背わたを取っておきます。
  2. 1. えごまは縦に半分に切り、軸を切り落として1cm幅に切ります。
  3. 2. ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. 別のボウルに生地の材料を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4. 全体がなじんだら1、エビを入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、4を入れて焼きます。焼き色がついたら裏返し、火が通るまで弱火で5分ほど焼き、火から下ろします。
  7. 6. 食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付け、2を添えてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

生地に片栗粉を加えることでもっちりとした食感に仕上がります。 粉がダマにならないようにしっかりと混ぜ合わせてください。 今回は26cmのフライパンを使用しました。

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