めんたいチーズポテトスキン レシピ・作り方

「めんたいチーズポテトスキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アメリカのフィンガーフード、ポテトスキンですが、くりぬいた中身のじゃがいもと、明太子を混ぜ合わせ、チーズをのせて焼き上げました。ほくほくとしたじゃがいもに、ピリッとした明太子がよく合います。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも 2個
  • 明太子 50g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ピザ用チーズ 40g
  • イタリアンパセリ (飾り用) 適量

作り方

  1. 準備. オーブンは、230℃に予熱しておきます。じゃがいもは、きれいに洗い芽を取っておきます。明太子は薄皮を取り除きほぐしておきます。
  2. 1. じゃがいもを半分に切り、耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 2. 皮から1cm内側をスプーンでくりぬきボウルへ入れます。
  4. 3. 2のボウルへ明太子、マヨネーズを入れて混ぜ合わせ、2の皮の付いたじゃがいもへ戻し入れます。
  5. 4. ピザ用チーズをのせて、230℃のオーブンで15分焼き、チーズに焼き色が付いたら皿に盛り付け、イタリアンパセリを乗せて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。

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