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低糖質和風チキンカツバーガー　レシピ・作り方

「低糖質和風チキンカツバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
糖質9.0g（低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます）/934Kcal（1人分）
衣におからを使用することによって糖質を抑えています。ジューシーなチキンカツがとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね！
※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1レタスは千切りにします。
  • 2チキンカツを作ります。鶏もも肉に塩こしょうをまぶし、卵黄を絡め、おからを付けます。
  • 3鍋底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温め、2を揚げます。肉に火が通りきつね色になったら油を切ります。
  • 4たれを作ります。たれの材料を耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
  • 53に4をかけ、味を馴染ませます。
  • 6低糖質パンはオーブントースターで3分程焼き色が付くまで焼きます。
  • 76の下の部分にマヨネーズ、5、1の順に乗せ、6の上の部分を重ねて完成です。

コツ・ポイント

今回は糖質1個5.0gの低糖質パンを使用しています。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。 ※低カロリー甘味料は、砂糖よりもカロリーを低く抑えられている甘味料のことです。スーパーや薬局、インターネット等でお買い求めいただけます。商品によって風味や特徴が違いますので、お好みのものをお使いください。今回は、植物由来の「エリスリトール」を主成分にしている甘味料を使用しました。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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