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セコガニの塩ゆで レシピ・作り方
「セコガニの塩ゆで」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
1000円
レビュー
今晩のお食事に、セコガニの塩ゆではいかがでしょうか。濃厚でコクのある身と、プチプチとした食感の卵が入ったセコガニを、塩ゆでにすると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1鍋に水、塩を入れ強火にかけます。
- 2沸騰したら、甲羅を下にして鍋に入れ、強火のままゆでます。
- 3再沸騰したら、弱火にし、セコガニに火が通るまで15分ほどゆで、火から下ろします。
- 4湯切りをし、流水をかけ、水切りをし、器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
甲羅を下にしてゆでると、脚が取れにくくなります。
ゆでたあとに、流水をかけることで、身が取れやすくなります。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
