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パクチーとセロリの爽やかりんごサラダ レシピ・作り方
「パクチーとセロリの爽やかりんごサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
レビュー
パクチーとセロリとりんごが入った、爽やかなサラダです。パクチーとセロリの個性の強い野菜が、りんごや鶏ささみとよく合い、オリーブオイルとレモン風味のドレッシングでとてもおいしく召し上がっていただけます。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備りんごはよく洗って軸と種を取り除いておきます。セロリは筋を取っておきます。
- 1パクチーは根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
- 2セロリは茎の部分を薄い斜め切りにし、葉の部分を2cm幅に切ります。
- 3りんごは皮付きのまま縦に半分に切り、薄切りにします。
- 4鶏ささみは筋を取り除いて耐熱ボウルに入れ、料理酒を入れてラップをかけて600Wの電子レンジで3分鶏ささみに火が通るまで加熱します。
- 5粗熱が取れたら手でほぐします。
- 6ボウルに(A)を入れて混ぜ1、2、3、5を入れ混ぜ合わせます。
- 7器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
りんごの皮が気になる方は皮をむいて使用してください。
鶏ささみに料理酒を加えて加熱することで臭みを取ることができます。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
