大葉たっぷり梅冷やし茶漬け レシピ・作り方

「大葉たっぷり梅冷やし茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食欲のないときでも、簡単につくれて、食べやすい冷やし梅茶漬けのご紹介です。ごはんにゆかりを混ぜることで、梅だけの味にならず、優しいアクセントが加わります。 お疲れのときや、バテてしまったときにも簡単に作れるお手軽茶漬けです。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • ごはん200g
  • ゆかり小さじ1
  • だし汁
  • 緑茶200ml
  • 白だし大さじ1
  • トッピング用
  • 大葉3枚
  • 梅干し1個
  • 白いりごま (仕上げ用)適量
  • ごま油 (仕上げ用)小さじ1

作り方

  1. 準備.
    ごはんを水でよく洗い、ザルに取り、水切りをします。
  2. 1.
    大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  3. 2.
    ボウルに水洗いしてよく水気を切ったごはんとゆかりを混ぜ合わせます。
  4. 3.
    別のボウルにだし汁の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に2、1、梅干しを順に乗せたら、3を注ぎ白いりごまとごま油をかけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
ごはんは、ぬめりがなくなるまでよく洗うことで、サラサラと召し上がれますよ。

人気のカテゴリ

Video preload background節約 白菜と豚バラの水なし鍋
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根の梅おかか和え
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background長ねぎとしいたけのグラタン
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとウインナーのマヨマスタード和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚肉と大根のさっぱり梅煮
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background常備菜に 鶏肉のしそわさび焼き
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください