大葉たっぷり梅冷やし茶漬け　レシピ・作り方

Name: 大葉たっぷり梅冷やし茶漬け
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 200g; ゆかり 小さじ1; 緑茶 200ml; 白だし 大さじ1; 大葉 3枚; 梅干し 1個; 白いりごま 適量; ごま油 小さじ1

「大葉たっぷり梅冷やし茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

200 円

4.53

(25)

食欲のないときでも、簡単につくれて、食べやすい冷やし梅茶漬けのご紹介です。ごはんにゆかりを混ぜることで、梅だけの味にならず、優しいアクセントが加わります。お疲れのときや、バテてしまったときにも簡単に作れるお手軽茶漬けです。 ※『ゆかり』は「三島食品株式会社」の登録商標又は商標です。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

ごはん 200g
ゆかり小さじ1
だし汁
緑茶 200ml
白だし大さじ1
トッピング用
大葉 3枚
梅干し 1個
白いりごま (仕上げ用) 適量
ごま油 (仕上げ用) 小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備ごはんを水でよく洗い、ザルに取り、水切りをします。
1 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
2 ボウルに水洗いしてよく水気を切ったごはんとゆかりを混ぜ合わせます。
3 別のボウルにだし汁の材料を入れ、混ぜ合わせます。
4 器に2、1、梅干しを順に乗せたら、3を注ぎ白いりごまとごま油をかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。ごはんは、ぬめりがなくなるまでよく洗うことで、サラサラと召し上がれますよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.53

25人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

さっぱりとした味わいと大葉の爽やかな香りが特徴的な一品です。白だしのうま味とごま油の香ばしさが絶妙なバランス。しらすや味付け海苔、ネギなどをトッピングすることで、より食欲をそそる仕上がりに。夏バテや食欲不振の時にもサラサラっと食べられると好評です。温かくしても冷たくしても美味しく、朝食にもぴったり。作り方も簡単で、リピーターの多い人気メニューです。