大葉たっぷり梅冷やし茶漬け レシピ・作り方

「大葉たっぷり梅冷やし茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食欲のないときでも、簡単につくれて、食べやすい冷やし梅茶漬けのご紹介です。ごはんにゆかりを混ぜることで、梅だけの味にならず、優しいアクセントが加わります。お疲れのときや、バテてしまったときにも簡単に作れるお手軽茶漬けです。 ※『ゆかり』は「三島食品株式会社」の登録商標又は商標です。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • ゆかり 小さじ1
  • だし汁
  • 緑茶 200ml
  • 白だし 大さじ1
  • トッピング用
  • 大葉 3枚
  • 梅干し 1個
  • 白いりごま (仕上げ用) 適量
  • ごま油 (仕上げ用) 小さじ1

作り方

  1. 準備. ごはんを水でよく洗い、ザルに取り、水切りをします。
  2. 1. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  3. 2. ボウルに水洗いしてよく水気を切ったごはんとゆかりを混ぜ合わせます。
  4. 3. 別のボウルにだし汁の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に2、1、梅干しを順に乗せたら、3を注ぎ白いりごまとごま油をかけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ごはんは、ぬめりがなくなるまでよく洗うことで、サラサラと召し上がれますよ。

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