カブとにんじんの酢の物 レシピ・作り方

「カブとにんじんの酢の物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カブとにんじんの酢の物のご紹介です。カブは葉の部分も使用し、にんじんのオレンジ色も加わり、とても彩りよく仕上がります。塩昆布の風味もアクセントとなりおいしく仕上がりますよ。夜ご飯の一品にいかがでしょうか。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カブ 1個
  • 小さじ1/4
  • にんじん 50g
  • 塩昆布 5g
  • ①酢 大さじ2
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①白だし 小さじ1/2
  • ①ごま油 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. カブは葉と白い部分に切り分けます。葉は2cm幅に切り、塩をふって5分置き、流水で洗い、水気を切ります。白い部分は皮をむき、薄い半月切りにします。
  3. 2. にんじんは千切りにします。
  4. 3. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 1、2、塩昆布を加えて和えます。
  6. 5. 全体に味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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