料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

二色のそぼろおいなりさん

「二色のそぼろおいなりさん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お稲荷さんの皮でミニそぼろ丼を作りました。 そぼろや皮の甘味を引き立てられるように、ごはんにはシンプルに、白いりごまのみを混ぜ込んでいます。 仕上げの大葉で香りと彩りをプラスして、主役のごはんとしていかがでしょうか。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(4個分)

  • 炒り卵
  • 1個
  • ①牛乳大さじ1
  • ①塩こしょう適量
  • サラダ油大さじ1/2
  • そぼろ
  • 鶏ひき肉100g
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • サラダ油 (炒め用)大さじ1/2
  • ごはん
  • ごはん200g
  • 白いりごま大さじ1/2
  • 大葉 (お好みで)2枚
  • お稲荷さんの皮4枚

手順

  1. 準備.
    大葉は良く洗っておきます。 お稲荷さんの皮は水気を取り除いておきます。
  2. 1.
    ボウルに卵を入れ、①を入れ良く混ぜます。
  3. 2.
    中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、1を入れたら箸で全体をかき混ぜながら炒め、全体に火が通ったら皿に取り出します。
  4. 3.
    2のフライパンを拭き、中火にしサラダ油を入れ、鶏ひきを入れたら火が通るまで炒めます。
  5. 4.
    中火のまま3に塩こしょう、①を入れ全体に馴染んだら皿に取り出します。
  6. 5.
    大葉は端から丸め、千切りにします。
  7. 6.
    ごはんに白いりごまを混ぜ4等分にし、お稲荷さんの皮に詰めます。
  8. 7.
    6の半分づつに2と3を乗せ、大葉を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ひき肉は他のひき肉でも代用可能ですが、鶏ひき肉をご使用いただいた方がさっぱりとした仕上がりになるのでオススメです。
塩加減は、お好みで調整して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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maki
2017年06月21日

子供のお弁当に..甘いお揚げは前夜に作っていたので朝でも時間もかからず、簡単に作れました♪

大葉がなかったので代わりに三度豆と、
色合いに紅生姜も乗せて..
とっても美味しかったです♡
リピ決定‼︎(*´꒳`*)○

コメント

やぁちん
やぁちん
そぼろの味付け抜群に美味しかったです!24個作ってペロリでした。また作ります!
4ヶ月前

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