ご飯のお供に 玉ねぎとたけのこの甘辛肉そぼろ レシピ・作り方

「ご飯のお供に 玉ねぎとたけのこの甘辛肉そぼろ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごはんによく合う、大人もお子様も好きな甘辛の味付けです。玉ねぎの自然な甘みと、タケノコのシャキシャキ感がやみつきになる一品です。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみなどにもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛豚合びき肉 200g
  • 玉ねぎ (1/2個) 100g
  • タケノコの水煮 70g
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. タケノコの水煮は水気を切っておきます。
  2. 1. 玉ねぎとタケノコの水煮は粗みじん切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛豚合びき肉と1を加えてそぼろ状になるように炒めます。
  4. 3. 牛豚合びき肉に火が通ったら、①を加え汁気がなくなるまで中火のまま3分程炒めます。
  5. 4. 火から下ろし、器に盛り付けて小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

牛豚合びき肉は鶏ひき肉や豚ひき肉でも代用可能です。 しっかり汁気を飛ばして煮詰めることで、より味が染み込んでおいしくいただけますよ。 さらにアレンジを加えて他の料理に使っても良いですよ。おいしく作れますように。

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